Galletas de plátano y mandarina con chocolate {#asaltablogs Invisible}

10:00 Gloria A 24 Comments

Galletas de plátano y mandarina con chocolate {#asaltablogs Invisible}

Este mes "Gastro Andalusi" organizaba el #asaltablogs Invisible, cuando recibí el mail donde venía el blog que me tocaba asaltar este mes me alegré mucho.

El señor Lobo de "El picnic del señor Lobo" lleva poco tiempo en la blogsfera pero ya se ha ganado una parcelita en nuestros corazones y todas vamos como locas intentando encontrarle novia, porque vaya tela la mala suerte que tiene, con lo salao que es!

Esta receta me gustó en cuanto la vi, mezcla el dulce con el sano y me parecieron geniales para llevarlas  de tentempié cuando vamos a hacer una marcha o para ir a esquiar, si el señor Lobo las llama "subidón, subidón" será por algo.

Espero que os guste mi versión, ya que he ido un poco apurada para hacerlas y tenía lo que tenía.

INGREDIENTES - 30 galletas
  • 1 plátano maduro (90 grs.)
  • Zumo de 2 mandarinas
  • 60 grs. de azúcar
  • 250 gr de harina de repostería tamizada
  • 50 gr de muesli con frutas y pasas
  • 50 gr de gotas de chocolate puro
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 40 ml de leche

PREPARACIÓN

Se machaca el plátano y se mezcla con el zumo y el azúcar. Cuando tengamos una pasta uniforme añadimos la leche y la vainilla, mezclamos.

Se añade el muesli con frutas, las gotas de chocolate y me mezcla bien. Añadimos la harina y vamos integrando todo con una espátula, quedará una masa densa.

Cogemos dos cucharas y vamos formando nuestras galletas y colocándolas sobre papel en la bandeja de horno. Calentamos durante 10 - 15 minutos a 180ºC (horno ya precalentado). Cuando las veamos doradas, porque cada horno tiene sus tiempos, las sacamos y las dejamos enfriar.

Están deliciosas, son compactas pero no están nada duras y son una bomba energética (libre de grasas) para afrontar lo que se ponga por delante.

Espero que os haya gustado mi asalto y recordar que "Quien roba a un ladrón tiene 100 años de perdón", así que puedo dormir con la conciencia tranquila después de este asalto.

¡A tu salud señor Lobo!



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24 comentarios:

  1. que ricas! y con ese tamñao para tomar una tras otra...un gran asalto!
    Un besote y Felices Fiestas

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  2. Unas galletas fabulosas para un gran asalto, me encanta como te han quedado, dignas del mejor de los picnics, jejejee, espero que las disfrutaras muchísimo!!!
    Un abrazo y feliz año nuevo!

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  3. Seguro que al Sr. Lobo le encantan tus galletas. El pobrecillo, aunque no lo parezca, es fácil de contentar :)
    Tienes razón, es un blog magnífico que se ha hecho un hueco en nuestros corazones.
    besos

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  4. Pues vaya una cosa rica, no las conocia. Desde luego que ya por el titulo se ven bien ricas.

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  5. ¡Que susto he pasado! No encontraba mi receta por ningún lado... :)
    Te han quedado genial, mas manajables que a mi, que siempre las hago enormes y con una quedo muerto, ja,ja Me alegro de que te guste mi blog...¿Estás soltera? ;P

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  6. Que receta más rica y sana.
    Seguro que ya no queda ni una.
    Besitos :)

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  7. que galletas más ricas!! Enhorabuena por el botín!! Besos

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  8. Me encantan las galletas de plátano! Si caigo yo en este blog, hago la misma receta!

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  9. plátano y mandarina! que combinación tan rica!. excelente asalto. Feliz año 2014.

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  10. Las he probado con plátano y chocolate, pero no con mandarina, me gusta la idea...

    Un fuerte abrazo y feliz año!!!!

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  11. Que deliciosas tienen que estar una buenisima combinacion!!besos

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  12. Ooooooooooooooh una combinación maravillosa de ingredientes, seguro que está para chuparse los dedos.
    Besitos.

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  13. Me llevo esas galletitas y aprovecho para desearte un feliz 2014. Que te traiga amor y felicidad ... y si te sobra la compartes :)
    Mil besos

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  14. Me gusta mucho esta receta, todos los ingredientes, con el muesli, platano y mandarina, vamos me imagino el sabor y me apetece ya.
    Un abrazo navideño y feliz año

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  15. ¡Galletas de plátano!, que original, te han quedado fenomenales. A ver si le encontráis pronto novieta al Sr. Lobo, que le veo aullando a la luna ;). Feliz año nuevo!

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  16. Que ricas estas galletitas Gloria, un asalto de lo más interesante!!
    Aprovecho para
    desearte feliz salida y entrada de año!!
    Un abrazo

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  17. Hoola!
    El Sr. Lobo estará contento, seguro que estas galletitas son las que llevaba Caperucita, son la mar de originales y te han quedado de maravilla!!
    Feliz Año Nuevo de robos y asaltos!

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  18. Hola Gloria. Antes de nada desearte que hayas pasado unas fabulosas fiestas de Navidad y que el fin de año lo hayas pasado maravillosamente y con no mucho frío.
    A 2014 le he pedido que te traiga todo lo mejor. Espero y deseo que se cumpla.
    Y como los Reyes Magos no tardarán en llegar ya les he pedido que sean muy generosos contigo y que te traigan muchos regalos porque te los mereces.
    En Prades solo he estado una vez, de eso hace ya algunos años. Ahí vive la hermana de la mujer de un compañero de los que salimos de cena. De apellido se llama Artero y su marido, creo que se llama Manuel, trabajó en el puerto de Tarragona. Vienen por aquí de vez en cuando y nos vemos algunas veces. Sería una casualidad que los conocieras aunque tampoco me parece imposible jj.
    Y hablando de estas galletas no me extraña que sean una bomba energética, con todo lo que llevan no es de extrañar. Me imagino su sabor y seguro que estarán muy ricas.
    ¡¡¡Feliz Año y que recibas muchos regalos!!!
    Un abrazo

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  19. Qué buena combinación de sabores! Plátano, mandarina y chocolate, no me extraña que diga el Sr. Lobo lo de subidón, subidón! Jejeje.
    Feliz Año
    Gallecookies

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  20. hola wapa!
    que buena receta, te acabo de encontrar por el reto porque yo tambien participo y me ha encantado la forma de expresarte que tienes, así que me quedo de seguidora y te animo, si quieres, a que pases a visitarme y de igual manera, te quedes conmigo porque me haría mucha ilusión ;)

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  21. Todavía sigo "rebuscando" recetas del reto ajjajaja
    Es que con las fechas tuve muy poco tiempo libre para hacer visitas, además mi hija está aquí, llegó desde Canadá y ya se marcha el sábado así que estoy disfrutando todo lo que puedo de ella.
    he puesto un apartado en mi blog para todos los miembros del grupo y así me será más fácil seguiros... te llevo a él, ok???
    Ahhhh... que con tanta charla se me olvidaba comentar la recetilla jajajajaja
    Ya vi en su día la receta en el blog de nuestro querido amigo el señor lobo, que más que lobo yo creo que es un cordero disfrazao ajjaajaj... me encantan estos retos por cuanto aprendemos unos de otros!!!
    Saluditossssssssss

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  22. WoW, que sabor tan interesante para unas galletas!!! Tienen que estar muy ricas!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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