Tarta de mandarina y manzana

9:00 Gloria A 30 Comments

Tarta de mandarina y manzana

Aunque este blog sea mayoritariamente salado, sigo con mis propósitos para este 2014, además de hacer pan, portarme bien y unas cuantas cosas más que no voy a enumerar, publicar con más frecuencia una receta dulce, que luego se comerán otros porque yo me paso la vida a dieta ;)

Esta receta la vi en una revista y me pareció súper sencilla y un postre diferente, diferente para nosotros que no comemos postres y que cuando lo hacemos suelen ir con chocolate. ¡Además es buena época de mandarinas y me apetecía hacerla!

INGREDIENTES - 2 mini tartas
  • 4 mandarinas
  • 1/2 manzana golden
  • 1 yogur y medio natural sin azucarar
  • 40 grs. de azúcar
  • 2 hojas de gelatina
  • 3 galletas maría
  • 1 nuez de mantequilla

PREPARACIÓN

Picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida y vamos colocando la masa como base en un aro de emplatar.

Pelamos una parte de una mandarina para extraer 2 gajos y sacamos el zumo al resto. Lo echamos en un cazo con el azúcar y un trozo de piel de mandarina y removemos hasta que se disuelva. Mientras tendremos las hojas de gelatina en remojo para que se ablanden, una vez blandas retiramos la piel, incorporamos la gelatina al zumo con el fuego apagado y disolvemos removiendo. Cuando esté templado añadimos el yogur y medio y mezclamos bien.

Cortamos la media manzana por la mitad y cada mitad en láminas finas, las ponemos en una sartén con un poco de agua y calentamos 2 minutos. Las secamos y colocamos encima de la masa de galleta y mantequilla.

Añadimos la mezcla de yogur y mandarina y metemos en la nevera, mínimo 4 horas. Decoramos con un gajo de mandarina pelado (colocadlo cuando la crema se endurezca) y si tenemos con una ramita de menta.

Valor nutricional x ración (aprox)
Kcal
337
Proteínas (gr)
5,5
Hidratos de carbono (gr)
42
Grasas (gr)
16

Espero que os guste mi postre, yo no lo he probado así que no puedo opinar, pero a Carlos le encantó y eso ya vale por todo!

¡Besitos y feliz miércoles!

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30 comentarios:

  1. Me encanta el postre, y bien ligero. Se te olvido poner la cantidad d yogur en los ingredientes de la receta
    Besos

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    Respuestas
    1. Inma Vega, allí hay apuntado 1 y 1/2 pote de yogur natural sin azúcar

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    2. A que se refieren con 1.5 "pote" son litros?

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    3. A que se refieren con 1.5 "pote" son litros?

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    4. Hola Perla Mendez, es un yogur y medio, cada yogur es de 125 grs. así que será en total 187,5 o 188 grs. de yogur natural.

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  2. Pues a mi también me ha encantado!!, es un postre ligero y parece que muy rico y fresco...Por qué no probarlo? seguro que me animo!!
    Bss, JL Gupanla Mis Deliciosas Comiditas

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  3. Ah! Pero que cosa tan rica nos has puesto aquí. ¿Estas segura de que son de dieta? jaja... Yo ante esto me la saltaba ya mismo!
    Qué bonitas te han quedado.
    Besos.

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  4. ¡Que postre más rico primor!, fresquito y apetecible, me ha encantado y te ha quedado monísimo presentado. Tengo que animarme a prepararlo. besos cielo.

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  5. Si que es algo diferente. Me ha gustado la receta.

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  6. Que rico postre!!! Tiene una pinta deliciosa Gloria. Me encanta. Bien fresquito tiene que estar de rechupete. Me lo apunto para prepararlo un fin de semana, cuando apriete el calor.
    Muchas gracias!! Un besazo y felicísimo miércoles!!!


    titxenfood.blogspot.com.es

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  7. ¿Cómo has podido resistirte y no probarlo? chiquilla si esto tiene que estar riquísimo¡¡¡¡ la próxima vez lo pruebas anda... un beso

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  8. Me gusta!! es un pecado con pocas calorías! anotado queda

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  9. Pues tiene una pinta exquisita!!besos

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  10. Me encanta! Sencillo y fresquito ;) Besos

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  11. Chiqueta que tartitas mas wenas¡¡¡. La mandarina con la manzana y con la gelatina me puede llegar a trastornar... y esas galletitas con mantequillas ummm requetedechupete¡¡¡. Besos¡¡¡

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  12. que sencillo es, esto me lo apunto con tu permiso, que quiero probar a hacerlo

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  13. te has ganado con tu receta una fan incondicional mas!!! me encanta jeje, te sigo por aqui, me sigues tu porfi? :)
    http://lacocinitadearoa.blogspot.com.es/

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  14. Un postre fresquito y que queda super mono!! esto se lo pongo en la mesa a los mios y lo relamen jeje.. me encanta y ademas queda muy fino...Besss

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  15. Un monumento es lo que te mereces, yo no podría hacer este rico postre y ni siquiera probarlo, qué voluntad!
    Besos guapetona.

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  16. Pero quien va a estar a dieta con esta delicia que nos traes?????? te aseguro que para mí sería un sufrimiento tenerlo delante y no poder meter la cuchara..........te han quedado preciosos.
    Besos.

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  17. Y tienes fuerza de voluntad para hacerlo y no comerlo ?.......Yo no se si podría resistirme, creo que no , pero vamos tu no te preocupes que si hace falta y a Carlos no le apetece comer todo el dulce que prepares, yo me presto voluntaria jajajaja.....que no se diga que por una amiga me dejo engordar unos gramillos de mas jaja...
    Besinos corazón y feliz Antroxu.

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  18. Hola Gloria. Pues es una pena que no hagas más recetas dulces jj porque las que haces son exquisitas. Lo que me llama la atención, y te lo he comentado en otra ocasión es que hagas una cosa y ni la pruebes jj. Tienes una fuerza de voluntad increíble.
    Lo cierto es que etas minitartas tienen un aspecto fabuloso. incitan a meter cuchara y de la forma mas rápida posible jj para no dar tiempo a los demás a que intenten hacerlo jj. Pura tentación.
    Los amigos de Prades deben estar recorriendo el pueblo buscándote jj. Cuando le diga que no eras tu a quien van a correr va a ser a mí jj, pero soy más rápido.
    Un abrazo

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  19. Yo no estoy a dieta!.....yo quiero repetirme tu postre!....me encanto!.....Abrazotes, Marcela

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  20. Bonito y deliciosos, con ese sabor tan bueno , de las mandarinas, besos

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  21. se puede hacer con yogur griego????

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  22. Cuanto equivale en gramos la nuez de mantequilla??

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  23. Hola a cuanto equivale esa cantidad de gelatina.con que otra galleta se puede hacer.gracias

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  24. ¿Cuantos dulces salen? ¿Por cada uno de ello necesito un aro? Gracias.

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    1. Con esta receta salen dos tartas individuales. Sí, para cada uno un aro, sino tendrías que hacer uno primero y luego otro y la mezcla se solidificaría... Si no tienes moldes puedes prepararla en vasos de chato de vino.

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