Tomate "frito" {hecho al microondas}

10:00 Gloria A 15 Comments


Tomate "frito" {hecho al microondas}

Vale, lo se, al microondas no se fríe nada, pero es como si fuera un tomate frito, con los ingredientes similares, pero muchísimo más sano.

Queda súper resultón, para acompañar a un pescado, una carne o incluso alguna verdura. Además como se hace al micro no perdemos nada de tiempo y podemos envasarlo al vacío o congelarlo para gastar cuando queramos.

INGREDIENTES - 2 tarros
  • 450 grs. de tomates de pera o rama maduros
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Sal
  • 1 cucharada sopera de AOVE (tranqui da para muchas veces)

PREPARACIÓN

Cortamos el tomate a dados pequeños, picamos finamente el pimiento y lo incorporamos a un recipiente apto para microondas (con tapa). Añadimos la cebolla, el ajo, el orégano y el aceite y mezclamos.

Cocinamos en el microondas durante 15 minutos, de vez en cuando remover.

Valor nutricional 100 grs. (aprox)
Kcal
32
Proteínas (gr)
0,8
Hidratos de carbono (gr)
3,5
Grasas (gr)
1,2

Es ideal para acompañar a cualquier filete de pollo o pavo a la plancha, incluso para pescados al horno y aunque no sustituye en sabor al tomate frito casero de verdad, es muy apañado si queremos cuidar la línea.

¡Besitos y feliz domingo!

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15 comentarios:

  1. Siempre digo que tengo que sacarle más provecho al microondas.
    Gracias por la receta de como hacerlo.
    Besos.

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  2. Cada dia me estoy haciendo mas amiga de mi microondas, aún no somos íntimos, pero algún que otro secretillo ya nos contamos ja jaja .....sin embargo, el tomate nunca lo he cocinado en él y me ha gustado mucho la idea , asi que trataré de ponerlo en práctica , eso sí, para cuando vaya con prisas, porque una buena salsa de tomate frito casero hecho al chup chup me priva ;)
    Besinos mi Glo , que pases una feliz tarde de domingo.

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  3. Me parece una idea fantástica! Besines

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  4. muy buena idea.. y así le damos otro uso al micro.. que siempre está para lo mismo!!!!

    un besote

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  5. Nunca imaguine hacer tomate en el micro!! y claro que si, resulton, y si vamos con prisas mas aun...besss

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  6. Uso mucho el microondas, pero nunca he hecho el tomate frito en él, me quedo con la idea. Gracias.

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  7. A mi me gusta muchísimo la cocina en el microondas y suelo gastarlo en las recetas precisamente para ahorras calorias y porque además los ingredientes conservan el sabor mucho mejor. El tomatito este con el pimiento y la cebolla debe de estar mortal. Besos¡¡¡

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  8. un tomate frito fácil y sano, así lo tenemos guardadito para cualquier plato que no nos de tiempo a preparar el tomate.
    Habrá que probar al micro.
    un beso
    feliz semana

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  9. Cada vez que veo ideas así pienso que tengo que sacarle más provecho al microondas!!!!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  10. No hay nada como el tomate frito casero pero por el tiempo que lleva hacerlo yo no puedo prepararlo asique me apunto tu receta para en cuanto vea tomates de oferta probarla.
    Besos.

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  11. Me ha gustado tu propuesta. La haré a ver que tal me sale. Besos guapa.

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  12. uy, que ideaza!!

    www.acomerconmama.blogspot.com

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