Macarrones con chorizo

9:00 Gloria A 17 Comments

Macarrones con chorizo

Adoro los macarrones con chorizo, me encantan desde que empecé a vivir con Carlos y los preparábamos juntos. Si, cuando empezábamos a trastear en la cocina y apenas sabíamos hacer un huevo frito...

Pero no sólo me gustan porque es una pieza más de lo que estamos construyendo juntos, sino porque están realmente ricos, el secreto un buen "Tomate frito casero" y un buen chorizo dulce.

INGREDIENTES - 2 personas

  • 200 grs. de macarrones
  • 45 grs. de chorizo dulce
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 300-400 grs. Tomate frito casero
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano

PREPARACIÓN


Macarrones con chorizo - paso a paso

Picamos finamente el ajo, la cebolla y el pimiento, lo salamos y cocinamos todo en una sartén con un chorrito de aceite hasta que la verdura se ablande.

Cortamos el chorizo a rodajas finas y cada una a la mitad, lo añadimos a la sartén y cocinamos durante 1 minuto, para que suelte el aceite. Añadimos el tomate frito y el orégano (1 cucharadita) y dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego suave que vayan integrándose los sabores.

Cocemos los macarrones, con abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante y mezclamos con la salsa. Removemos y servimos.

Valor nutricional x ración (aprox)
Kcal
726
Proteínas (gr)
21,5
Hidratos de carbono (gr)
84
Grasas (gr)
32

Ahora sólo te queda comprar la barra de pan para hacerte mini bocatas de la salsa :)

¡Besitos!



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17 comentarios:

  1. Todo un clásico donde los haya, aunque ya me conozco de más de uno que no le gustaría demasiado (odian el chorizo, jejeje).

    Cocina de emergencia
    http://cocinadeemergencia.blogspot.com

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  2. Que rico, ese sofrito con chorizo le tiene que dar un buen saborcito a la pasta, en casa nos encanta la pasta con chorizo!

    Besos.

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  3. Uno de mis platos favoritos el chorizo le da una sabor que me encanta!!besos

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  4. Los macarrones de toda la vida!! y que buenos están siempre.
    Un besito guapa.

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  5. Un plato sencillo pero que gusta a todo el mundo! Besotes

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  6. Hola bonita!!!!..en casa también somos fans de los macarrones con chorizo :) mis hijas los adoran!
    Si es que no hay nada mas bueno que lo sencillo la mayoría de las veces :) a que si????
    Te deseo una feliz samana..bueno, lo que queda de ella, que ya estamos a miércoles!!!!!!!! yupiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!
    muchos cariños linda!!!!

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  7. Que ricos primor, mi chico todo lo que lleve chorizo le apasiona y yo a veces los preparo, aunque los hago de manera diferente, la verdad es que estan riquisimo y es de esos platos que siempre apetecen ¿verdad?. Un beso!

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  8. A mis hijos les encantan y todas las semanas un día tocan por obligación. Besos Gloria.

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  9. Yo creo que la mayoria cuando nos independizamos , comenzamos a hacer nuestros primeros pinitos con una receta de pasta , pero con chorizo sobremanera es de las mas socorridas, por sencilla y sabrosa . La satisfacción personal en esos primeros momentos es grande verdad ?.....Te habrás dado cuenta que a mi también me encantan ;)
    Besinos guapa mia.

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  10. Una delicia, y ese color es maravilloso!!

    Besos.

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  11. con chorizo no los he preparado, al igual me animo que nos gusta mucho el rojo jejejej y buenisimo que está y con tu salsita casera para chuparse los dedos
    un beso

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  12. Como no soy de aqui, no conocía el chorizo... como para hacer pasta con ella jajaja, pero resulta que esta riquísimo este plato, ademas les gusta mucho a los peques (si el chorizo no es muy fuerte, no picante, claro, hay que usar como dices uno dulce).
    La receta del tomate frito tambien me gusta mucho, ya esta todo apuntado :)
    Un besin!

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  13. Madre mía si hace años que no los hago asi!,¿como he podido olvidar este plato tan rico? a mi es como mas me gustan y en mi casa, mis hijos, cuando volvían del cole y había macarrones con chorizo me hacían la ola, eso sí, al marido con un huevo frito encima, que ya sabemos lo que le va el huevo al chorizo, pues esta misma semana lo hago que me han entrado ganas!....besos guapa!

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  14. son mis favoritos.. por lo menos una vez a la semana los hago

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  15. Que clásico más rico, verdad? Yo igualitos que tú pero con chorizo picantito.
    Un beso y buen finde
    Lourdes

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  16. Están muy buenos, alguna vez los he hecho con chorizo, pero como a mi hijo no le gusta el chorizo acabo haciéndolos sin el.
    Besos.

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  17. Despues de ver esto me estan entrando unas ganas de hacer recetas saladas tambien en mi blog!!!! :) :) :) Me quedo por aqui y te invito a que pases por el mio a ver si te gusta!!Mua

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