Bizcocho de naranja

9:00 Gloria A 8 Comments

Bizcocho de naranja

Cuando vienen mis padres a casa aprovecho para preparar algún bizcocho, así ellos disfrutan de un desayuno casero hecho por su hija y yo les "utilizo" de conejillos de indias para probar nuevas recetas que pueda publicar en el blog.

El último que les he hecho ha sido el bizcocho de naranja que Leire de "Cocina con gusto" me envió, la verdad es que con sus cantidades me salieron dos bizcochos iguales que no han durado ni un día, así que ya te puedes hacer una idea de lo que ha gustado.

INGREDIENTES - 2 bizcochos

  • 1 naranja
  • 3 huevos L
  • 220 grs. de azúcar
  • 100 grs. de aceite de oliva
  • 1 yogur natural
  • 220 grs. de harina de trigo de repostería
  • 1 sobre de levadura (tipo Royal)

PREPARACIÓN


Primero lavaremos muy bien la naranja, frotamos con un estropajo con jabón y aclaramos bien. La pasamos por un vaso batidor hasta que quede una pasta.

La vertemos en un bol y añadimos los huevos de uno en uno batiendo con las varillas, cuando estén integrados añadimos el azúcar, seguimos batiendo y añadimos el aceite de oliva y el yogur y por último la harina tamizada junto con la levadura.

Echamos la mezcla en un molde antiaderente (en mi caso dos pequeños) previamente engrasado.

Con el horno precalentado cocinamos a 180 ºC durante 30-40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.

Dejamos enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos y desmoldamos.

Es un bizcocho jugoso con muchísimo sabor, creo que se ha convertido en uno de mis preferidos.

¡Besitos y feliz fin de semana!



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8 comentarios:

  1. Gloria, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

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  2. Ostras¡¡¡ Toda la naranja en el bizcocho. Sin duda tiene que estar riquísimo y aromatizado a tope. Me gusta la receta. Seguro que la hago algún dia. Feliz finde guapa¡¡¡

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  3. Que rico te quedo nena!! mañana desayunaria como una reina con ese bizcocho....Besss

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  4. Seguro que tus padres quedan encantados cada vez que van a tu casa, con un bizcocho como este habrán disfrutado de ricos desayunos.
    Besos.

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  5. Hola Gloria doy fe que esta buenísimo con la naranja entera yo también lo hago a veces y nos encanta, tus padres estarán encantados con su hija con lo bien que cocina , el bizcocho sin duda delicioso
    Besinos
    El toque de Belen

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  6. Que bueno!!!Se ve esponjoso y rico!!!! Un besoo

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  7. Pero que delicia!!!
    Me encanta esta receta, tiene una pinda estupenda
    Besitos

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